Curiosidades sobre os ovos de Páscoa.


Ovos decorados A Páscoa está chegando! E nessa época do ano, todo mundo fica ansioso para abrir os ovos de chocolate.

Mas você sabe como surgiu a tradição de presentear os amigos com esse doce?

Há muito tempo, era costume dar de presente para as pessoas queridas ovos de verdade pintados à mão durante a Páscoa. Em alguns países, como Rússia e Ucrânia, essa tradição ainda existe.

O ovo de chocolate só surgiu há dois séculos, na Europa.

Vamos conhecer algumas curiosidades a respeito deles?

Meio amargo

O chocolate foi criado a partir de uma bebida chamada “xocolat” feita pelos astecas, um povo muito antigo que vivia no continente americano.

Essa bebida, preparada com uma fruta chamada cacau, não tinha um gosto muito bom porque tinha pimenta e gengibre como ingredientes.

Só depois que eles foram substituídos por canela, baunilha e açúcar é o chocolate começou a fazer sucesso. E até hoje ele é feito a partir do cacau.

Culinária animal

Os primeiros ovos de Páscoa de chocolate foram criados na Europa, no começo do século 19. Eles eram lisos e decorados com flores de marzipã.

Para disfarçar pequenas imperfeições na superfície dos ovos de chocolate, os confeiteiros alemães criaram uma textura chamada “crocodilo”, usada até hoje!

Vale ouro:

Alguns ovos de chocolate custam bem caro, já que podem vir com joias ou ouro, por exemplo.

O ovo de Páscoa mais caro do mundo foi comprado por R$ 21 mil. Ele pesa quase 50 quilos e foi feito chocolateiro britânico William Curley.

O chocolate usado para fazer esse ovo foi o Amadei, da Venezuela, considerado o melhor do mundo. No recheio, vai caramelo, vinagre preto japonês, óleo de oliva, alecrim, gergelim, cassis e um pouquinho de folhas de ouro pra arrematar.

Ovo gigante

Um dos maiores ovos de Páscoa artesanais do mundo foi confeccionado no Festival do Chocolate, em Bariloche, na Argentina.

Chamado de “Ansa”, o ovo tinha 8,5 metros de altura, 5,5 metros de diâmetro e 7.500 quilos de chocolate.

Para quebrá-lo foi preciso a ajuda de um guindaste e uma marreta!

 

Fonte: Uol Criança.

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